A esto se le suma los buenos precios y la calidad del producto.
Desde el gremio cafetero de Antioquia resaltan el aumento significativo que ha tenido la producción del grano en el departamento.
A esto se le suma los buenos precios y la calidad del producto. Aunque todavía no hay una cifra consolidada, desde el gremio indican que puede estar cercana al millón y medio de sacos de café.
Al respecto se pronunció Alonso Suarez líder cafetero y vocero de Dignidad Cafetera, indicó que esto ha sido un salvavidas ya que venían de cosechas cafeteras complejas. “Fue un respiro, un salvavidas para los caficultores que veníamos de unas crisis muy grandes por precios, por calidad de café, por cosechas disminuidas. Los caficultores no lograron salir de todas las deudas pero, sí fue un respiro importante después de las deudas obtenidas”, sostuvo.
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De acuerdo con el líder cafetero, en años anteriores se había presentado cosechas con disminución en algunos casos de hasta por consecuencias climáticas hasta del 50%. Por lo que exalta que en la producción de 2024 se llegó a la cifra del millón doscientos y millón quinientos mil sacos de café en Antioquia.
¿A qué se debe el crecimiento de la producción?
Alonso Suarez, líder cafetero y vocero de Dignidad Cafetera, indicó que “para que haya una buena producción de café se necesita que haya unas condiciones climáticas favorables. En el caso de diciembre se necesita de unos climas cálidos para que la caficultura pueda florecer. También se necesita que se presenten lluvias y así el grano se pueda formar”.
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Según dijo, eso fue lo que se presentó el año anterior en donde hubo un verano intenso a comienzos del año y fue lo que favoreció a los cafetales y posteriormente se tuviera la gran producción.
En lo que tiene que ver con Colombia las cifras indican que la producción es de 14.795.000 sacos entre febrero de 2024/2025, una cifra que no se presentaba hace 29 años.
En comparación con el mismo período de 2023, la producción de café ha experimentado un aumento del 30%, teniendo en cuenta que entre febrero 2023/202 se tuvo una producción de 11.375.000 sacos.
