Ingredientes
- 2 huevos
- 1 puñado de espinacas crudas
- 1 barra de mozzarella
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de aceite
Preparación
Paso 1
En un bowl, batir los huevos con sal y pimienta.
Paso 2
Calentar una sartén con la cucharada de aceite.
Paso 3
Volcar la mezcla de huevos y cubrir el fondo de la sartén. Cuando comience a cuajar, colocar las hojas de espinaca y el queso.
Paso 4
Doblar la mitad del omelette y cerrarlo. Dar vuelta y cocinar hasta que el queso de derrrita.
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