Ingredientes:
450gr cordero molido
4 panes de hamburguesa
4 cucharadas de queso de cabra, desmenuzado
1 aguacate, en rodajas
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molido
Ingredientes opcionales:
lechuga, alfalfa, rebanadas de cebolla morada, rodajas de pepino
Preparación:
En un bowl grande, use las manos para mezclar el cordero con las especias hasta que se mezclen de manera uniforme. Forme cuatro hamburguesas, aproximadamente 3/4 de pulgada de espesor. En una parrilla o sobre una plancha, cocine a fuego medio-alto hasta que se cocinen, aproximadamente 4 minutos por cada lado.
Mientras tanto, tueste los panes. Cuando las hamburguesas estén cocidas, cubra con el queso de cabra y aguacate y otros ingredientes deseados, y servir de inmediato.
Fork Knife Swoon
