Ingredientes
250 gramos de carne para milanesas o filetes finos (pollo, ternera o jamón york)
Orégano y albahaca en polvo
Un diente de ajo
Sal y aceite
2 huevos
200 gramos de pan rallado
Harina
Un bote de salsa de tomate
Unas lonchas de jamón york
Unas lonchas de queso sándwich, edam o mozzarella
Preparación
1º.- Para comenzar, adoba la carne con un poquito de albahaca, orégano y sala, también agrega a la misma el diente de ajo rallado o cortado muy finamente.
2º.- Mezcla el adobo y deja reposar durante al menos 30 minutos o deja del día anterior.
3º.- Pasa la carne por un poquito de harina, luego por el huevo batido y después por el pan rallado, dale una segunda capa de rebozado, repitiendo el paso de pasar la carne por el huevo y el pan rallado y reserva. Calienta abundante aceite en una sartén y fríe la carne hasta que esté dorada.
4º.- En la carne, encima, coloca el queso escogido y deja que se derrita y pon un par de cucharadas de salsa de tomate a tu antojo. ¡Sirve con una ensaladilla o con unas patatas fritas y disfruta de la receta!
Fuente: Recetas Fácil
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